Combava poeder

De combava lijkt door de schil redelijk veel op een limoen. De combava en bladeren van de plant waar hij aan groeit zijn rijk aan etherische oliën, die doen denken aan de geur van citroengras.

Het vruchtvlees is verdeeld in 10 tot 12 delen en smaakt zuur, licht bitter en fruitig. Voor het bereiden van eten wordt de Combava net als een limoen gebruikt.